Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos
Publicaciones
Asobufalos
A lo largo de los años, nos hemos preocupado por producir conocimiento que
beneficie a todos aquellos que comparten la misma pasión por los búfalos.
La Búfala de Cría
100 Preguntas Sobre el Búfalo
Seminarios
¿Qué tan lejos queremos llegar con el Búfalo?
¿Qué tan lejos queremos llegar con el Búfalo? 2da
La otra verdad de la carne ¿Por qué comemos carne?
¿Qué tan lejos queremos llegar con el Búfalo? Generación de valor desde lo nutricional y oferta
Que tan lejos queremos llegar con el búfalo Acciones que otorgan valor
Que tan lejos queremos llegar con el búfalo Acciones que otorgan valor
Publicaciones de interés
Resultados Evaluación Genética 2021
Sistemas productivos bufalinos en Colombia
Derivados de Búfalo y alimentación Saludable
El negocio del búfalo, una gran alternativa de inversión
Manual de inspección, sacrificio y faenado del búfalo de agua
Manual integrado de sanidad y producción bufalina
Juzgamiento, clasificación y selección de ganado bubalino
Revista DeCARNE
Frigoríficos, garantes de la calidad cárnica
Acciones que otorgan valor – Grupo Éxito promotor de la ganadería sostenible
Bueno, bonito y barato – APA el poder de la unión
En búfalos, tendencia hacia la carne – Gabriel Jaramillo revaloriza al Vichada
El búfalo como alternativa productiva – La sostenibilidad pasa por manos femeninas
En carne de búfalo las cifras crecen – Carne natural, más allá del cuento bonito
«más a lo macro que a lo micro» – Calidad, genética y manejo van de la mano
Carne de vacuno o de búfalo, lo mismo pero distinto – El mercado pide sostenibilidad
Eficiencia productiva y reproductiva, su impacto económico – Herramientas adecuadas para la ganadería rentable
Con visión integral de empresa ganadera – Cerdo colombiano para paladares chinos
Búfalos ganan espacio en el trópico bajo – Los mercados orientan la producción
Suma que puede restar – Babillas y cocodrilos, desde la cría hasta el artículo de cuero
Conocer el negocio es prioridad – Ganar eficiencia para llegar a más mercados
Rehabilitador de humedales tropicales – Producción sostenible de carne de calidad
Sostenibilidad, Comercialización, Mercadeo, Nichos, Integración, Clúster, Valor agregado.
Los búfalos ganan espacio en Colombia y su quehacer, renombre en el ámbito mundial
¿Qué tanto sabemos de la nutrición en búfalos? – Integración es la respuesta
Parecen haber sido creados para el pastoreo racional – Colombia sin conflicto ¿es posible?
Nutrición del búfalo y de su carne
El 1500 ¿ahora si?
La mejor alternativa de negocio ganadero en el trópico – Ley 1500, oportunidad para ganar eficiencia
El momento de los búfalos – Sostenibilidad, camino hacia el futuro
Los retos de la comercialización – Cinco historias de amor por el oficio
Calidad de la leche y peso de la cría – Julio Robolledo, empresario del campo
En genética hay mucho de dónde escoger – Objetivo, mejorar productividad
La calidad integra la cadena
Exportar algunos secretos
La carne nutre al planeta
Carne de búfalo, alimento completo
Notibufalos
Edición 9 - Abril 2016
Se da a conocer el programa de inseminación artificial en los sistemas productivos bufalinos de Colombia. Se abre la discusión sobre el control de parásitos en búfalos con énfasis en hemoparásitos y se debate quiénes son los causantes de la pobreza en latinoamérica. Esta edición es acompañada por el experto Eduardo Cely Díaz – Bufalera Bélgica.
Edición 8 - Noviembre 2015
Pars esta edición se analiza el gen de la miostatina (GDF 8), se marcan las pautas para identificar y caracterizar lesiones tumorales en búfalos, se compara los hallazgos para casos positivos de tuberculosis en búfalos por el método DDP, se actualiza la información acerca de la doble musculatura o miotonía hereditaria a través de un estudio de caso y se trata la selección de búfala lechera.
Edición 7 - Julio 2015
Se expone la segunda parte de las necesidades nutricionales de los búfalos, acompañadas de las normas de alimentación existenntes; además, las evaluaciones genéticas y su utilidad práctica en las explotaciones bufalinas. Esta vez acompaña Claudia Patricia Roldán Calle. Nuevamente se comparte eventos e información de interés.
Edición 6 - Mayo 2014
Esta edición habla sobre Lolita, el primer clon bufalino del país; la digestibilidad de la materia seca de diferentes tipos de forrajes tropicales; analisa la problemática post mortem en búfalos sacrificados en Colombia; aborda las necesidades nutricionales de los búfalos y las principales diferencias entre estos y los vacunos. En esta edición acompaña el experto: Alejandro Henao.
Edición 5 - Noviembre 2014
Resalta la importancia de la evaluación en los procesos para el mejoramiento continuo; además de aspectos técnicos como el nacimiento por cesárea de un bucerro deforme en la raza Murrah; la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos de origen animal; precios y eventos de interés; entrevista al experto: Alejandro Gómez Torres y una nueva receta en Búfalo Gourmet.
Edición 4 - Agosto 2014
Promueve eventos de interes y trata temas como la miotonía y doble musculatura en el búfalo, transferencia de embriones e inseminación artificial, acompañados por un estudio de caso. En esta ocasión el experto entrevistado es: Ricardo Botero Jaramillo y se inaugura una nueva sección: Búfalo Gourmet, donde podrás aprender a cocinar recetas con cortes de búfalo.
Edición 3 - Mayo 2014
Promueve eventos de interés, trata aspectos técnicos como los nódulos en la piel del búafalo y el avance genético obtenido por Colbúfalos. Además, precios del búfalo en diferentes ciudades del país, la longevidad del animal y una entrevista al criador experto: Juan José Salleg
Edición 2 - Febrero 2014
Promueve eventos de interés, trata temas para mejorar la producción de carne bovina a nivel nacional, la historia de la mozzarella y aspectos técnicos como el control lechero y la resistencia a nematodos gastrointestinales.
Edición 1 - Febrero 2013
Asobúfalos le da la bienvenida a una nueva forma de comunicarse.