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Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos // ASOBUFALOS

Asociación Colombiana de Criadores De Búfalos

Por rentabilidad crece la cría de búfalos en Colombia.

junio 14, 2018 by Asobufalos Leave a Comment

Las utilidades son mucho más generosas tanto en carne como en leche y la actividad deja ver un futuro promisorio que garantiza proteína y seguridad alimentaria.

Cuando se tiene la oportunidad de ir a un hato bufalino es fácil experimentar un viaje exótico en donde el destino, que es la finca, prospera con una actividad agradable y muy favorable en rentabilidad. Resulta grato ver correr hembras y machos acompañados de hermosos terneros por tierras sabaneras y muy cálidas bajo intensas lluvias que forman profundas charcas, las mismas con las que se cubren los ejemplares, dejando ver una mirada huraña y unos cuernos inclinados, como si se tratara de una imagen africana o asiática.

La cría de búfalos en Colombia arrancó de manera tímida en 1967 cuando el Instituto Colombiano de la Reforma Agraria, Incora, los importó para entregárselos a unas familias de Guapi, Cauca, que no sabían mucho sobre este mamífero que calificaron de perezoso, pero luego cuando se descubrió que el ordeño arrojaba una leche de alta calidad y que la carne tenía propiedades muy buenas, el búfalo se convirtió en una ganadería muy apreciada.

La presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos, Asobúfalos, Claudia Roldán Calle, le dijo a Diariolaeconomia.com que el sector muestra una importante dinámica por cuanto el hato bufalino pasó de 42.420 cabezas en 2005 a 338.687 en 2017 según datos de la última vacunación en diciembre.

La cría de búfalos crece a una tasa superior al 25 por ciento aproximadamente y el gremio trabaja duro, razón por la cual ya tiene categorizadas las diferentes edades de los búfalos por vacunación porque nunca antes en los certificados de inoculación se podía especificar que se estaba vacunando en búfalos.

“Ya hoy en día podemos hablar de la cantidad de animales de cada categoría y es posible saber qué tipo de raza de bufalino estamos vacunando, información que entra también en la trazabilidad”, explicó la señora Roldán Calle.

Según la dirigente gremial, los productores y quienes siguen de cerca la ganadería se fueron dando cuenta del potencial de la actividad ganadera con búfalos lo cual queda reflejado en el interés de los empresarios del campo por incursionar en esta labor toda vez que en los últimos veinte años se pasó de 50 0 60 criadores a 4.100, lo que dice que la cría de búfalos es un renglón que crece y que cada vez es más importante.

Tomado de: “http://diariolaeconomia.com/notas-de-la-finca/item/3721-por-rentabilidad-crece-la-cria-de-bufalos-en-colombia.html”

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El búfalo, una alternativa deliciosa y nutritiva.

junio 6, 2018 by Asobufalos Leave a Comment

La presidenta de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos (Asobúfalos), Claudia Roldán, dijo en Al Campo de Caracol Radio que el queso de leche de búfala es un producto muy apetecido en Colombia y se usa especialmente en la alta cocina, pero la carne de búfalo apenas comienza a conocerse.

Destacó el alto valor nutritivo de esta carne, al punto que, según dijo, sirve hasta para prevenir y, en algunos casos, ayudar a combatir el cáncer.

Señaló que esta carne es muy similar a la vacuna en su aspecto y preparación, pero no se consume mucho porque apenas se está conociendo en el país. La señora Roldán nos contó muchos secretos de los búfalos.

Dijo que se está dando a conocer las bondades de este alimento, con el propósito de que, a mediano plazo, se masifique su consumo y, de paso, se mejore la dieta de los colombianos.

Tomado de:
http://caracol.com.co/programa/2018/05/26/al_campo/1527338426_530131.html

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Agenda 5º Encuentro Nacional de Criadores de Búfalos.

junio 6, 2018 by Asobufalos Leave a Comment

Encuentro el 19, 20, 21 y 22 de junio de 2018.

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WhatsApp Image 2018-06-06 at 10.22.06 AM

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Cartilla 4ta edición. 100 preguntas sobre búfalos.

mayo 31, 2018 by Asobufalos Leave a Comment

Nuestra última edición busca enriquecer conocimientos y dar una respuesta precisa a cada una de las preguntas que reflejan la evolución del búfalo, los productores y un negocio próspero en Colombia.

 

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5º Encuentro Nacional de Criadores de Búfalos.

mayo 31, 2018 by Asobufalos Leave a Comment

Junio 19, 20, 21 y 22 del presente año 2018, tenemos nuestra jornada académica, juzgamiento de búfalos y el búfalo Tour.

5 Encuentro

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Cartilla 3ra edición. 100 preguntas sobre los búfalos.

diciembre 4, 2015 by Asobufalos Leave a Comment

Nuestra tercera edición están directamente relacionadas con la realidad del trópico, resueltas con la participación de criadores de avanzada y profesionales expertos en el manejo del búfalo.

Notibufalos-Ed.4

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PORTAFOLIO DE SERVICIOS ASOBUFALOS

enero 22, 2015 by Asobufalos Leave a Comment

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Notibufalos 3er Edición

mayo 16, 2014 by Asobufalos 2 Comments

Están todos invitados a leer la tercer edición del boletín virtual de la Asociación Colombiana de Criadores de Búfalos: Notibufalos.

En esta edición encontraran artículos de su interés como La clonación de búfalos, Entrevistra al criador  y  Precios de los búfalos en los últimos años.

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Boletín Virtual Feb 2014

marzo 3, 2014 by Asobufalos Leave a Comment

 

Notibufalos

Boletín virtual del mes de febrero de 2014

Recuerda que para ver en pantalla completa debes dar click en el centro del cuadro del boletín

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CLASIFICADOS

diciembre 19, 2013 by Asobufalos Leave a Comment

Todo lo que buscas relacionado con los búfalos  lo

puedes encontrar aquí.

 

Publica tu aviso en nuestro Boletín Virtual.

 

A continuación encontrarás  nuestros últimos clasificados.

CL1CL2
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